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Les Créations de Janvier 2008 en images

Les Créations de Janvier 2008 en images

7 février 2008  |  MES (RECETTES), PHOTOS  |   |  Share  | 

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3 créations au programme :

1. Confiture à la coquille d’œuf

2. Butternuts à la Faraday

3. 4 saveurs élémentaires



 

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